Nachdem ich kein Problem habe irgendwelche unbekannten Zutaten zu verkochen, stehe ich mit dem Backen auf Kriegsfuss. Dann fand ich endlich ein Rezept fuer einen ausgesprochen leckeren Schokoladenkuchen, den selbst ich backen konnte. Damit ist schon wieder Schluss, da Anton sowohl auf Milch als auch Ei allergisch reagiert. Fein! Prima! Also muss ich nun vegan backen. Vegan - ausgerechnet ich. Nunja, ich koche ja eigentlich auch vegan. Nur eben mit Fleisch und Fisch drin, aber eben ohne Milchprodukte und Ei.
Schlussendlich bin ich ueber ein Schoko-Apfel-Muffin Rezept gestolpert, welches eine vertretbare Menge Öl beinhaltet.
Das Ende vom Lied, die Kuechenmaschine verbrachte nur sehr kurze Zeit auf dem Schrank zwischen den Muffinorgien. Simone half tatkraeftig mit und wir aenderten das Rezept jedesmal ab. Letztendlich waren es fast 60 Muffins in der Woche, die wir gebacken und verkostet haben. Sie waren doch erstaunlich gut.
Anton durfte seine erste Schuessel auslecken - unter Anleitung versteht sich.
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